仕込んだ味噌をあけてみました⭐︎

昨年頃から発酵食品に興味を持ち始めて、半年前に初めて自分で味噌を仕込みました。涼しくなったらあけてくださいとのことだったので、待ちに待ってようやく実行♪仕込んだときのことはこちらから。

本当に初めてのことなのでドキドキです。話をきいていたのですが仕込んでいた容器を開けたときの写真は割愛します。丁寧に掬って上の部分をすくってから、半分を保存容器に移し変えました。こんな感じです。後の半分は、ジップロックに入れてます。見た目や匂いは大丈夫そう。

さっそく味見をしたくてお味噌汁を作りました。とてもまろやかでやさしい味。。。ほっとします。これからの季節、楽しみが増えました⭐︎

最後までお読みくださり、ありがとうございます。
こんまり®︎流片づけコンサルタント
こんまり®︎流片づけインストラクター
籔田育子

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